Jultårrtor

Just det: jultårrtorr, med stark betoning på de två r:en mitt i ordet, sådana bakar och äter vi (i Finland) till jul. Jag har visserligen hört ordspråket "Skomakare bliv vid din läst" otaliga gånger och jag har förstått och hållit med om att man ska göra det man är bra på och inte tro att man klarar allt annat också. Men ändå: jultårrtor måste jag ju baka en gång om året trots att bakning och matlagning är långt ifrån min "läst".

Nu har jag knåpat ihop ett ganska stort antal och snacka om att det tar tid och är pillrigt! Jag har här illustrerat mina mödor med ett av mina egna alster som, liksom de flesta jag bakade, ser ut som en huvudlös krabba. Som jämförelse finns en bild av en "riktig" jultårrta, bakad av någon som inte gör tretton saker samtidigt som jag utan koncentrerar sig på det hon/han håller på med för stunden.

Nå jaa. Jag kan i alla fall hoppas att de som ska bjudas på jultårrtorna tycker om smaken även om den estetiska upplevelsen kanske inte blir så där värst sensationell.

Recept på jultårrtor på finska)och en fin bild av hur de ska se ut;  recept på engelska och recept på svenska.

Mellanösternresebrev från Birgitta på Migrationsverket (1)

^{Birgitta
Foto: Merit Wager}

Här följer ett resebrev från Birgitta, beslutsfattare på Migrationsverket, som tillsammans med några andra personer (en del arbetar också på Migrationsverket) ca två gånger om året reser runt i Mellanöstern för att inhämta kunskap om de länder där många asylsökande kommer ifrån. Hon och de andra gör det helt på egen tid och för egna pengar.

Vi packade resväskorna 30 minuter innan vi gick till sängs på måndag kväll och sedan bar det iväg klockan 4 på morgonen. Idag, tisdag, har vi varit i södra förorten i Beirut och sett alla sönderbombade hus. Det är helt enkelt inte klokt att någon får göra så här utan att bli åtalad!  Vi skulle besöka Hizbollahs TV kanal Al Manar, men det fanns inget kvar av byggnaden. Jag var där för ett par år sedan och blev intervjuad om jobbet som rättegångsobservator.

Tänk så många civila som lider efter det senaste kriget. Skolor har blivit bombade. Idag har vi också varit i Shatila. Där lever palestinier som på en soptippt. Vi har varit i down town och pratat med folk i olika organistioner som demonstrerar mot den sittande regeringen. De fina affärerna där är stängda. Vi ser inga turister, hotellen är tomma. En och annan Hummer glider runt på gatorna. Idag sag vi en brand new brandgul Hummer. Der finns otroligt många nya Mercedes Sport som glider runt bland folket som sitter på gatorna och tigger. Nabila är i Shatila och lär flickorna självförsvar. Killarna är ängsliga att flickorna kommer att bli starkare.

I kväll har vi varit på restaurangen uppe på kullen invid pariserhjulet. Vi satt i de mysiga korgstolarna och inmundigade arabiska mat. Helt otroligt gott!

——————————

I går tog vi en taxi från Beirut till Damaskus. Det var i en fin ny bil av modell mindre van. Chauffören talade svenska. Han kom med sin familj till Sverige i slutet av 1980. Han fick aldrig nagot jobb utan återvände till  Libanon då han blev svensk medborgare. Familjen är kvar i Sverige men kommer en månad varje år till honom. Han sa att familjen får över 10000 kronor varje månad av socialen och det var lite lite för frun har inte rad att ga ut på restaurang. I Libanon tigger många på gatan och andra glassar omkring i sina nya, brandgula Hummer-fordon.

Vi har besökt södra förorten i Beirut där hela kvarter har bombats. Där bodde  uteslutande  civila. Av Al Manara TV station finns bara ett hål i marken kvar. Palestinska flyktingar bor som på en soptipp i flyktinglägret Shatila i Beirut. För dessa barn gäller knappast någon barnkonvention. I Beiruts downtown pågår demonstrationer. Vi har talat med flera  av demonstranterna och de tänker vara kvar tills regeringen avgår oavsett hur lång tid det tar.

Vi hoppas inom några dagar ta oss till södra Libanon, Klayya och Msryayoun och Khiam, om det är möjligt säkerhetsmässigt. Migrationsverket anser som bekant inte att vi behöver länderkunskap. Det anser dock vi  och därför satsar vi själva pengar på att fortbilda oss.

Urkorkad fråga på HRF:s sajt!

Korkad fråga på HRF:s sajt:

Tycker du att arbetsgivare inte ska behöva följa ett kollektivavtal?
Svarsalternativen är Ja, Nej och Vet ej.

T.o.m. en helt ointelligent person begriper att det bara kan finnas ett enda korrekt svar på frågan, nämligen Ja. För har man tecknat ett avtal så har man ju förbundit sig att följa det!

Facket fixar skor

Hotell- och restaurangfacket, HRF, frågar en kock i Växjö:
"Har du haft nytta av facket?"

Kocken svarar:
”Ja. Genom facket har jag fått skor på min arbetsplats.”

Det är ju en fantastiskt fin gest av facket att fixa skor åt sina medlemmar! Med de höga avgifter som medlemmarna betalar så är det inte heller mer än rätt att de får lite tillbaka och ett par bra skor går kanske på närmare tusenlappen så det är en bra återbäring för den här kocken och andra som får skor och kanske annat som de behöver i jobbet av sin fackförening. Heder åt ett sådant fack!

Kommentarer till HRF:s idiotier

Hotell- och restaurang facket HRF skriver bland annat följande på sin hemsida den 7 december:

Oacceptabel partipolitisk inblandning i kollektivavtalskonflikt – (m) och (c) måste be om ursäkt

Hotell- och restaurangfacket genomför just nu en blockad mot en restaurang i Göteborg – Wild'n Fresh – där arbetsgivaren trots förhandlingar och medling vägrar att teckna kollektivavtal med schysta villkor och löner för de anställda.

Kommentar: De anställda är ju redan nöjda, de har redan ”schyssta villkor och löner”! Vad tjafsar facket om?

Igår samlades drygt 25 ungmoderater för att på ett aggressivt sätt störa detta fria, öppna och fredliga fackliga arbete.

Kommentar: 25 ungmoderater har lika stor rätt att – aggressivt eller inte – uttrycka sina åsikter som fackets tydligen för tillfället arbetslösa ”kravallstyrka” har. Slutsatsen att de är arbetslösa drar jag av det faktum att de har tid och möjlighet att stå och propagera utanför en salladsbar mitt på blanka dan.

Och idag kallar centerpartiet vår lugna, lagliga och reglementsenliga fackliga åtgärd för "maffiametod".

Kommentar: Vi är många som till 100 procent håller med centerpartiet om den beskrivningen!

Dessa försök att partipolitisera normalt fackligt kollektivavtalsarbete, som syftar till att stärka de anställdas löner och villkor, är helt oacceptabla. Den svenska modellen bygger på att fackföreningarna fritt, fredligt och öppet kan agera för att få fler arbetsgivare att garantera sina anställda bättre löner och villkor.

Kommentar: It’s a free country, isn’t it? Och då har man rätt att ”partipolitisera” hur mycket man vill – även om det ur HRF:s synvinkel är ”fel partier” som partipolitiserar!

Högerregeringen, med moderaterna och centerpartiet i spetsen, måste tydligt ta avstånd från uttalandena att vårt lagliga och lugna fackliga arbete skulle vara "maffiametoder". Om vi inte inför den stora avtalsrörelsen vet att den fackliga konflikträtten är ohotad, kan moderaternas och centerns agerande få omfattande och allvarliga konsekvenser som går ut över stora delar av den svenska arbetsmarknaden.

Kommentar: Stopp och belägg! Nu går det för långt! Nu blir metoderna allt mer maffialiknande. Regeringen – oavsett om den är ”vänster” eller ”höger” – ska självklart inte lägga sig i vad enskilda människor gör och facket har absolut ingen rätt att kräva att den ”tydligt tar avstånd från” andra människors uttalanden! De enda som är ansvariga för vad de säger är individerna själva, ingen som kritiserar facket (ens om han/hon är riksdagsledamot…) behöver någon förmyndare som ska agera i hans/hennes ställe.

Vi kräver en ursäkt och ett avståndstagande, säger Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Ella Niia.

Kommentar: Så urbota dumt så klockorna stannar! I Sverige har varje icke omyndigförklarad människa rätt att uttrycka sin åsikt – fackligt ansluten som icke fackligt ansluten, politiker till vänster som politiker till höger och alla andra invånare i landet.

Hotell- och restaurangfacket har räknat ut att anställda som i det aktuella fallet arbetar utan kollektivavtal och där arbetsgivaren inte följer gällande regler, förlorar cirka 50 000 kr/år. Dessutom förlorar man i trygghet, stöd och inflytande som inte går att sätta en exakt prislapp på.

Kommentar: På en del bloggar kan man läsa vad folk anser om fackets kunskaper i matematik…

Kollektivavtal är också önskvärt utifrån ett arbetsgivarperspektiv – eftersom det innebär att restauranger konkurrerar på samma villkor – utan att någon kan hålla lägre priser genom att ha lägre lönekostnader.

Kommentar: Det är inte fackets sak att veta och kunna uttolka vad arbetsgivaren vill och inte vill, det är arbetsgivarens sak.

Blockaden är en sista utväg efter en lång process av direktsamtal, förhandling och medling. Åtgärden är helt laglig och ligger fullständigt inom de ramar som reglerar konflikter på svensk arbetsmarknad.

Kommentar: Fortsätt ni med era lagliga trakasserier av en hårt arbetande småbarnsmamma, det hedrar er och får säkert många nya medlemmar att strömma till er förening! Utan ironi: ni bäddar för er egen undergång på det här sättet och snart kanske era metoder inte längre är lagliga. Folk som inte står ut med era metoder kommer att kräva att rätten att teckna avtal eller avstå och att välja vilka föreningar man vill vara med i ska vara lagstadgad. Om de så måste gå till Europadomstolen.

Anställda inom hotell- och restaurangbranschen har lägre löner och otryggare anställningsvillkor än andra på den svenska arbetsmarknaden. Därför arbetar Hotell- och restaurangfacket nu aktivt för att få fler arbetsgivare att teckna kollektivavtal med schystare villkor för de anställda.

Kommentar: Märkligt, mycket märkligt, att HRF:s medlemmar har det så illa ställt trots att HRF har funnits i snart 90 år! Vad är det då som medlemmarna har betalat dryga avgifter för varje månad, år ut och år in under nio decennier? Pamplöner, eller?